Une promenade dans le centre-ville, idéale pour ceux qui veulent prendre le pouls de Soria de manière détendue. Tout au long de la promenade, vous découvrirez :

Co-cathédrale de San Pedro: Commencez votre promenade en admirant ce magnifique temple, célèbre pour son cloître roman, un joyau architectural à ne pas manquer.
El Collado: Continuez le long de cette rue piétonne animée, pleine de boutiques, de terrasses et de vie locale. C'est l'endroit idéal pour sentir le rythme quotidien des habitants de Soria.
Alameda de Cervantes (La Dehesa): terminez votre promenade dans ce parc emblématique. Un havre de paix avec des arbres centenaires, des espaces paysagers et de sympathiques écureuils pour accompagner votre promenade.

Soria a inspiré de grands écrivains. Un itinéraire pour les amateurs de poésie, de romantisme et de promenades avec vue.

Ribera del Duero: Commencez votre promenade en suivant le cours de la rivière, parmi des sentiers tranquilles.
Ermitage de San Saturio: Vous atteindrez cet ermitage unique creusé dans la roche, l'un des lieux les plus symboliques de la ville.
San Polo et San Juan de Duero: sur le chemin du retour, arrêtez-vous à ces deux joyaux de l'art roman. Le monastère de San Juan de Duero vous surprendra avec ses arcs entrelacés.

La ville conserve certains des exemples les plus remarquables de l'architecture romane castillane. Cet itinéraire est idéal pour les amateurs d'art et d'histoire :

Église de San Juan de Rabanera: Située en plein centre, cette église est un joyau de l'architecture romane de Soria, avec une façade sobre et un intérieur chargé d'histoire.
Église de Santo Domingo: Considérée comme l'un des temples romans les plus impressionnants de Castille. Sa façade sculptée est une véritable leçon d'iconographie médiévale.

Laissez-vous conquérir par la cuisine de Soria et certaines de ses saveurs les plus authentiques :

Torreznos de Soria: croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Ce joyau de la cuisine locale est incontournable dans tout bar ou restaurant traditionnel.
Truffe noire: Soria est l'un des plus grands producteurs de truffes noires d'hiver. Son arôme intense et sa saveur unique élèvent n'importe quel plat à un niveau supérieur.
Costrada Soriana: un dessert typique qui combine meringue, pâte feuilletée et crème pâtissière. Sucré, léger et parfait pour terminer un bon repas.

La tradition viticole de Soria, de plus en plus reconnue, offre des vins uniques nés en altitude, avec des vignobles centenaires et un caractère propre. Dans la province, vous trouverez de petites caves charmantes qui allient histoire, innovation et passion pour la terre.

Découvrez les vins de la Ribera del Duero DO dans des caves prestigieuses telles que Bodegas Rudeles, Dominio de Atauta et Castillejo de Robledo. Profitez de dégustations exclusives parmi les tonneaux, de visites des vignobles au coucher du soleil et d'expériences culinaires et vinicoles conçues pour se rapprocher de l'essence et du caractère de cette terre viticole.